Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 ст.
Сахар - 2 ст.
Мука. - 2 ст.
Яблоки или другие фрукты, ягоды
Сода - 0, 5 ч.л.
Сах. пудра по желанию для посылки.
Всё ингредиенты смешать Яблоки порезать кусочками и разложить в форму.
Залить приготовленным тестом
В духовку на 20 - 25 мин при 180 градусах.
Готовый пирог посыпать сах. пудрой.

Тесто:
-400 г муки
-40 г сахара
-8 г сухих дрожжей
-щепотка соли
-40 г мягкого слив. масла
-270 мл теплого молока,12гр.корицы.Замесить тесто. Оставить на час в теплом месте. После этого раскатать в пласт, смазать поверхность растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром. Закрутить в рулет и разрезать на кусочки. Положить на противень и выпекать при температуре 180 гр. 25-30 мин.

Монастырская коврижка на чае.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Сухофрукты (чернослив, курага) — 200 г
Миндаль — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Чай черный — 250 мл
Орех мускатный (щепотка!) — 1 г
Цедра лимона — 0.5 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.

1. Сухофрукты и миндаль мелко рубим.
2. Добавляем муку, соду, растительное масло, и сахар. Размешиваем.
3. Добавляем стакан крепкого не сладкого чая. Замешиваем тесто.
4. Теперь добавляем мед, цедру, щепотку мускатного ореха, щепотку соли и снова хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем в форму, разравниваем и в духовку минут на 40 при 180 градусах.

натереть сыр на крупной тёрке и смешать его с белком одного яйца. Желток понадобится в дальнейшем для смазывания турноверов сверху. Добавление белка в начинку позволит сыру не так яростно вытекать из слоек при выпекании. раскатать пласт теста в тонкий квадрат,Выложить на тесто нарезанную ветчину и натертый сыр.слегка намазать майонезом, я еще перчу побольше , но это не важно, складываем,закрываем края, смазываем желтком, и в духовку на 25-30 минут

Молоко или вода 320мл,Растительное масло 1 ст. л. ,Соль 1, 5 ч. л, Сахар 1 ч. л., Вяленые помидоры (мелко порубленные) 3 ст. л, Укроп сухой (можно добавить итальянские травы) 2 ч. л., Пшеничная мука 500 г ,Сухие дрожжи 1, 5 ч. л. Режим основной,размер буханки 1000гр и корка средняя.

2 яйца
100мл растительного масла без запаха
70гр сахара (я кладу обычно больше,грамм 80-90)
Щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
330 гр муки
Приготовление:
Яйца венчиком перемешать с сахаром,чтоб растворить сахар,добавить щепотку соли и растительное масло,перемешать,добавить ванильный сахар и перемешать,муку смешать с разрыхлителем и просеять частями в яичную массу и замесить мягкое,эластичное тесто. Отщипывать и скатать шарик,обмакнуть каждый в сахарную пудру. Выпекать мин 20-25 в духовке разогретой до 180°

Ингредиенты:

-3 яица
-0,5 стакана сметаны
-0,5 стакана молока
-1 пакетик сухих дрожжей
-1 ст. ложка сахара
-1 ч.л. соли
-муки- 500 -700 гр. или сколько возьмет
-100 гр. сливочного масла
-350 гр. брынзы/сыра/сладкого творога
Приготовление:

Дрожжи растворяем в воде, добавляем 1 ч. ложку сахара, ждем, пока поднимется "шапочкой". Из всех продуктов (кроме начинки) замешиваем тесто и оставляем на полчаса подняться. Через полчаса тесто обминаем, делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт в виде прямоугольника. Обильно смазываем растопленным маслом, посыпаем натертой брынзой (или тем, что вам по душе) и скатываем рулетом.
Дальше берем форму для запекания, смазываем ее маслом. Рулет режем на кусочки 2-3 см (я делала 4-5 см) и укладываем вертикально в форму. Лучше их укладывать не плотно друг к другу, за время расстойки они увеличатся в объеме. Оставляем на расстойку минут на 20, затем смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После того, как вынем из духовки, обрызгиваем наш тутманик водой, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 минут.