Африка – самый жаркий материк Земли. Она уникальна своей сказочно богатой природой: здесь буйная тропическая растительность соседствует с бескрайней выжженной солнцем пустыней. Во многом это континент-загадка: современная цивилизация уживается вместе с язычеством, архаика неистово сопротивляется прогрессу... Мы говорим «Африка» — думаем о Сахаре. На самом деле на континенте кроме пустыни есть огромная, крупнейшая область тропических лесов, гора Килиманджаро и другие снежные вершины и саванна. В пределах одной Африки представлены все климатические зоны, а среднегодовая температура даже в экваториальной части континента не превышает 27 °C.
Организатор экскурсий и ведущая по Африке - Елена Мотылек Египет Тунис Марокко
Яrinka, Ирина, на фото нет лимона, а в тексте указано "сок лимона по вкусу". Я подумала, что вы на свой вкус его не добавили)) но раз добавляли и я добавлю 10 монет
Мотылек, Леночка, действительно, на фото нету лимона это я прохлопала ушами и не обратила внимание, что лимона нет на фото салат, конечно, соком лимона приправлен, как и положено а "по вкусу" - значит что его количество в рецепте не нормируется. Вот как, например, когда мы заправляем наш обычный летний салат огурцы-помидоры-лук - каждая хозяйка заправку делает в такой пропорции, которая приемлема в семье. Так что я теперь не знаю как быть я сама виновата, что с фото прошляпила, решение конечно за тобой
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ ЗАПАСЫ СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ НА КАМБУЗЕ ЛАЙНЕРА "НЕРЕЙ"
ПРЯНОСТИ Пряность, это специя растительного происхождения. Пряностью называют определенные части растений, это могут быть корни, семена, кора. Части растений в основном используются в высушенном виде, в виде порошка, или сильно измельченные. К пряностям относятся и пряные травы. Пряные травы могут использоваться целиком, или только отдельные части, листья стебли или цветы. СПЕЦИИ Специи, это вкусовые добавки. Специи могут быть как растительного происхождения, так и нерастительного.Основная задача специй, это придать пище главный вкус и определенные качества. Специи, это более широкое понятие, чем пряности.
ОСНОВНОЕ ЗАДАНИЕ
Сообщение отредактировал котёнок - Воскресенье, 13.12.2020, 22:51
Среди эффектных пейзажей белоснежных Атласских гор, которые тянутся вплоть до пустыни Сахара, раскинулся совершенно небывалый край с большими каньонами, ущельями и лунными кратерами, недаром город Айт-Бен-Хадду стал излюбленным местом кинематографистов, своего рода марокканским Голливудом. В городе снималось множество фильмов. Задание – угадать по кадрам фильмы, снятые в Марокко, и кратко (2-3 предложения) передать их содержание. Ответы присылайте в личку ведущему, чтобы избежать списывания. Если один из фильмов угадан неверно, то команда не получает награду, но получает за каждый правильный ответ 20 монет.
Задание на скорость. Команда, первой приславшая правильные варианты, получит дополнительный сувенир – подвеску стоимостью 10 монет.
Дополнительное задание: назовите 10 фильмов, которые снимались в Марокко, но действие в них происходит в других странах (можно в вымышленных). Нужно указать название фильма и страну. Например: «Лоуренс Аравийский» - действие происходит в Сирии, Иордании. За выполнение дополнительного задания – 20 монет
Результаты по заданию № 3 "Площадь Джемаа аль-Фна"
С основным заданием справились все команды и получают награду - мельницу для перца стоимостью 150 монет
Дополнительное задание оказалось неожиданно сложным. Беру за основу тот факт, что специи и приправы нужны для придания вкуса еде. Те продукты, которые изменяют пищу, но не влияют на ее вкус, не считаются. А именно: Крахмал - безвкусный аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Сода – не приправа, а разрыхлитель. Дрожжи- одноклеточные организмы, относящиеся к семейству грибов. Лимонный перец - это смесь из молотого перца, соли и лимонной цедры. Зира - была в основном задании. Сушеные свекла и морковь - это сушеные овощи, а не специи. Карри - приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы. Сладкий красный перец молотый - т.к. это одно и то же же, что и паприка молотая. Кмин - это та же самая зира. Ванильный сахар - это смесь сахара и ванилина. Хмели-сунели - это приправа из смеси трав. Хрен "Столовый" - это типа соус, который содержит помимо хрена и другие ингредиенты. Сумiш перцiв - это СМЕСЬ перцев. Перець червоний мелений - то же самое, что и паприка сладкая молотая. Pfeffer schwarz ganz - в переводе черный перец горошком. Разрыхлитель - это смесь соды, муки и лимонной кислоты. Загуститель для сметаны - это смесь из сахарной пудра и всякой химии. Соль адыгейская - смесь соли с травами. Перец черный молотый и перец черный горошком , горчица и горчичный порошок – одно и то же, только в разном виде. Соль розовая по химическому составу представляет собой поваренную соль с минеральными примесями. Какао – не приправа, а само по себе является продуктом, который можно употреблять в пищу. Агар-агар - смесь полисахаридов агарозы и агаропектина
лайнер № 1 «Самоцвет» - мускатный орех, куркума и базилик по 2 раза, перец черный молотый и перец черный горошком , горчица и горчичный порошок – одно и то же, карри – смесь. Итого 17 принято, получает 50 монет лайнер № 2 «Фортуна» - Лимонный перец - это смесь из молотого перца, соли и лимонной цедры, паприка и сладкий красный перец молотый – одно и то же, кмин то же, что зира (было в задании), карри – смесь, морковь и свекла – сушеные вощи, а не специи. Принято 22 специи, получает 70 монет + сувенир за специю, которой больше нет ни у кого – сумах лайнер № 3 «Косатка» - розовая соль то же, что и белая, хрен "Столовый" - это соус, который содержит помимо хрена и другие ингредиенты, хмели-сунели – смесь трав, ванильный сахар - это смесь сахара и ванилина, семена горчицы и горчичный порошок – одно и то же, дрожжи не приправа. Принято 27, получает 90 монет + сувенир за специю, которой больше нет ни у кого – майоран. Лайнер № 4 «Жемчужина» - не участвовал. Лайнер № 5 «Нерей» - паприка и парика копченая – одно и то же, крахмал не специя, смесь перцев – смесь, перец черный молотый и перец черный горошком одно и то же, ванильный сахар – смесь, разрыхлитель, сода, крахмал, дрожжи, загуститель, какао – не специи, агар-агар – смесь. Принято 21, получает 70 монет + сувенирза специю, которой больше нет ни у кого – апельсиновая цедра. Лайнер № 6 «Солнечный» - имбирь, корица, бадьян были в задании, карри – смесь, куркума и перец красный острый - 2 раза, соль адыгейская - смесь соли с травами, какао, коньяк, сода – не приправы, соль и чеснок – 2 раза. Принимается 19, получает 60 монет + сувенир за специю, которой больше нет ни у кого – мелисса. сувенир стоимостью 20 монет - "Перчик"
Леночка, я не спорю с твоим решением да и на результат это не повлияет , но вот что я нашла: «Тмин и кумин — это одно и то же?». Нет, тмин, к которому привыкли мы на просторах русско-украинского пространства и кумин — это две разные специи, которые очень похожи внешне, так как относятся к одному семейству, но на вкус и по своим свойствам они абсолютно разные. Тмин имеет более нежный, тонкий аромат, а вот у кумина очень ярко выраженн ореховый, горьковатый с кислинкой запах. Семена кумина более мелкие и тонкие на вид. Однажды сравнив воочию эти две специи вы уже никогда их не перепутаете. Здесь
Сообщение отредактировал Elberet - Воскресенье, 13.12.2020, 22:50
Нет, тмин, к которому привыкли мы на просторах русско-украинского пространства и кумин — это две разные специи,
Да,это две разные специи.Тмин у нас растет,а кумин не произрастает и по вкусу они разные. Я из сердца достав чьи то злые слова Вышью крестиком доброе слово.
Команда лайнера Фортуна желает приобрести: посещение еще 4 достопримечательностей по 5 монет. Общая стоимость покупки составляет 20 монет. Оплату гарантируем.
Elberet, Танечка, да, тмин и кмин (кумин, зира) - это разные специи. У вас был и тмин ( 1 коллаж) и кмин (3 коллаж). Тмин я вам посчитала, а кмин нет, так что все правильно
